近些年水果行業(yè)興起，關(guān)于水果包裝產(chǎn)業(yè)，單單從水果層面來講，行業(yè)里很多企業(yè)對這一項很不重視，尤其是對于一些大型企業(yè)他們會把重心放在種植管理上，對自身品牌運營側(cè)重點則會薄弱一些。

但是未來，水果品牌打造會是一個受全行業(yè)重視的問題。

如何打造一款充滿情懷的水果品牌，“木蘭”已經(jīng)告訴你了......


品牌故事

以前人吃荔枝，大都是超市或路邊水果攤散裝，濕漉漉的荔枝從冰水里撈起，吃完留下兩手黏黏糊糊的汁水......

近幾年水果行業(yè)變革迅速，水果包裝精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化不僅是商家，更是越來越多消費者的追求。但是對于荔枝來說，目前市場上我們見得多的還是散裝，像“木蘭荔”開袋即食的小袋包裝還是很少見，荔枝小袋包裝干凈便捷的食用方式能夠很大程度上提升消費者體驗感。

“木蘭荔”從何而來？

“荔枝分公母，木蘭辨雌雄”是“木蘭荔”品牌的核心。

關(guān)于荔枝，一直沒有人在做荔枝分“公”與“母”的教育教化，現(xiàn)行消費者也長期不知曉荔枝分“公”與“母”（雌荔枝刺呈針狀，汁多且甜，核小殼薄。雄荔枝刺為圓形汁水少，淡而無味，核大殼也厚。）

關(guān)于“木蘭”，“雄兔腳撲朔，雌兔眼迷離。雙兔傍地走，安能辨我是雄雌？”這句家喻戶曉的詩句出自《木蘭辭》，花木蘭混淆男女身份代父從軍十幾年卻從未被人識破。

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大家難分辨荔枝的公母就好比當(dāng)世人分不清花木蘭“男與女”一樣，花木蘭本質(zhì)是女性，并沒有由此錯位，現(xiàn)行消費者不知道荔枝“公”與“母”，他們希望通過這一概念，對消費者教育教化，同時暗喻，“木蘭荔”是優(yōu)中選優(yōu)的。

并且，花木蘭作為巾幗女英雄故事被世人傳頌，無論是花木蘭或是故事本身都具有濃厚的民族精神，而荔枝深扎中國大地，植根于歷史土壤、吸收民族文化養(yǎng)分，荔枝本身也自帶“民族精神”。

他說，“從接到項目，開始著手實地調(diào)研、查詢大量數(shù)據(jù)資料，從提出到推翻、再提出、再推翻，前前后后歷經(jīng)兩個月、800多稿，終我們在無數(shù)方案中定位到荔枝界一直沒有人在做的一個核心IP：荔枝分公與母。”

“木蘭荔”品牌由此而來。

前進(jìn)革新

“木蘭荔”生于陵水，是由海南陵水豐潤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司與海南景鵬農(nóng)業(yè)有限公司聯(lián)合出品。

眼下種植荔枝的傳統(tǒng)企業(yè)眾多，很難有哪一家企業(yè)按部就班就能從中脫穎而出，豐潤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，于2004年由唐渭飛先生創(chuàng)立，而唐渭飛本人是一位從事水果行業(yè)30余年的資深水果人，幾十年以來專注水果行業(yè)，是一位非常有情懷和“執(zhí)念”的老果品企業(yè)家。

現(xiàn)行，豐潤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司旗下自有種植基地，分布于海南、廣東兩省，其中，海南荔枝基地6000畝。

今年荔枝大面積減產(chǎn)，但豐潤荔枝并沒有受太大影響，在此浪潮下“豐潤 | 木蘭荔”打破傳統(tǒng)荔枝食用方式，開始嘗試突破性的年。

目前“木蘭荔”品牌已經(jīng)和專業(yè)渠道以外的經(jīng)銷商建立了很強的合作，且已在我國青島大面積布局實施。

但“木蘭荔”品牌目前還是在初試的過程，在推出“木蘭荔”品牌的同時也會遇到很多棘手的問題，任何企業(yè)、任何事情都是在不斷地試錯改進(jìn)中進(jìn)步，遇到問題痛定思痛，如何更規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化是當(dāng)下要做的事情。

由于今年生產(chǎn)力有限，所以“木蘭荔”量并不大，他們將通過這一個季度的磨合，進(jìn)行復(fù)盤總結(jié)，明年加大生產(chǎn)的投入，更多地打造木蘭荔銷售的突破模式，把營銷做到終端，讓越來越多的消費者吃到袋裝的荔枝，而不是冰水泡的散裝荔枝，讓消費者在食用荔枝的體驗上越來越好，這是未來要做的事情。

至于“木蘭荔”的價格，是根據(jù)市場行情來走的，目前荔枝的價格不斷攀升，一袋的市場價格在二十幾塊錢，針對的客戶群體屬中高端，銷售渠道廣泛，主流銷售渠道還是線下，像百果園、鮮豐水果、永輝超市、盒馬鮮生等都有合作。

未來賦能

消費者品牌建立是一個漫長的過程，它不像其他行業(yè)可以通過商業(yè)宣傳、明星代言等來打造知名度，這是一個需要腳踏實地的過程，消費者愿意買單也是建立在相信“木蘭荔”的品牌上，如果打造消費者與品牌之間的這種信任，那就需要我們一步一個腳印，把我們的服務(wù)、把我們的品牌做得更好。

不止是“木蘭荔”，在近兩年，品牌塑造的這整體過程中，從節(jié)奏跟產(chǎn)地的把控再到市場的投放，后到營銷包裝，對水果品牌的塑造，對水果產(chǎn)業(yè)的賦能越來越有領(lǐng)悟。

希望未來能夠跟更多有真牌執(zhí)行力的基地、產(chǎn)業(yè)鏈端口的合作伙伴一起做深做精做大，真正做到可以在行業(yè)里單品品類上有足夠的影響力。

關(guān)于未來，整個水果行業(yè)優(yōu)勝劣汰會越來越明顯，這種明顯的狀態(tài)在于種植端品種的迭代和消費端消費理念的更新，未來水果機會一定是在產(chǎn)品品牌單品的打造上。