文昌作為“椰子之鄉(xiāng)”，為把椰子產(chǎn)業(yè)做大做強，近年來大力發(fā)展椰子加工業(yè)，完善椰子上下游產(chǎn)業(yè)鏈條，提高椰子附加值，帶動農(nóng)民增收。

吳多鈞是文昌市抱羅鎮(zhèn)抱羅村委會龍?zhí)链宕迕?，他種植矮種金椰已經(jīng)有十多年，可以說是文昌市批大規(guī)模種植矮種金椰的種植戶。一開始，他只種植200畝矮種金椰來售賣椰果。隨著健康理念深入人心，椰子作為一款健康的天然食物而被大眾所看好，加上自身掌握了矮種金椰育苗技術(shù)，2019年吳多鈞便開始一邊售賣椰果，一邊發(fā)展育苗產(chǎn)業(yè)。文昌市抱羅鎮(zhèn)抱羅村委會龍?zhí)链宕迕駞嵌噔x：“每年我們的產(chǎn)量的是20萬個新果，我們有一半是銷售新果，有一半就留下來作為育種苗，每年我們的種苗量大概是3萬株，從2015年開始到現(xiàn)在，椰子新果價格基本在4塊到5塊錢。”

吳多鈞說，因為椰子種苗質(zhì)量好，所以多家椰子企業(yè)與自己有合作，而自己將培育的優(yōu)質(zhì)種苗銷售給椰子企業(yè)，也有效帶動了椰子企業(yè)增產(chǎn)。黎小鳳（海南）農(nóng)業(yè)科技有限公司工作人員周艷立：“總體現(xiàn)在種植面積接近500畝，這塊園區(qū)是280多畝，后續(xù)公司一直在爭取再拿一部分地，我們想打造椰子產(chǎn)業(yè)鏈，從生產(chǎn)到銷售，再有椰子長高了，還有下一步發(fā)展旅游采摘。”

椰子王國位于文昌市龍樓鎮(zhèn)，是由春光集團投資建設(shè)的中國首座以椰子文化為主題的觀光工廠，具有研發(fā)生產(chǎn)、科普推廣、旅游觀光等功能，實現(xiàn)了旅游業(yè)、工業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展，是春光集團堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的重要標(biāo)志，更是春光集團著力推廣椰子文化的重要標(biāo)志。浙江游客俞先生：“我們今天也是帶小孩子過來感受一下椰子的文化、食物加工的過程。一路參觀下來，我覺得整體感覺非常好，園區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境特別讓人舒服。”四川游客胡女士：“我還是想要了解下關(guān)于春光這個公司的一些資料，然后我想買伴手禮，所以想看一下椰子的工藝品，我期待的也是可以看到一些比較精致的關(guān)于椰子的工藝品。”

多年來，春光在帶動椰子種植業(yè)發(fā)展、解決農(nóng)村閑散勞動力就業(yè)的同時，也在不斷創(chuàng)新性加快產(chǎn)品研發(fā)，對椰子加工產(chǎn)業(yè)鏈進行升級。海南春光食品有限公司副總經(jīng)理何啟旺：“我們下一步還會做跟椰子產(chǎn)業(yè)相關(guān)的一些旅游觀光廠，比如說我們今年已經(jīng)投資2個多億，建設(shè)了一個椰汁的觀光工廠，馬上就可以投產(chǎn)，它的產(chǎn)值一年將近五個億以上。同時還要做一條冰激凌的生產(chǎn)線，以椰子為原料的冰激凌，對椰子產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展我們抱有很大的信心。”  

除了發(fā)展旅游業(yè)，椰子加工企業(yè)也成規(guī)模在文昌市落地投產(chǎn)，并積極更新生產(chǎn)技術(shù)。海南星光活性炭有限公司是目前國內(nèi)大的椰殼活性炭生產(chǎn)企業(yè)，公司通過以優(yōu)質(zhì)椰子殼為原料，經(jīng)過一系列的加工做成具備高價值的活性炭。同時，2019年為響應(yīng)海南省自由貿(mào)易港建設(shè)，公司創(chuàng)立子公司海南椰漾生物科技有限公司，創(chuàng)新探索把椰子的功效成分應(yīng)用在護膚領(lǐng)域。海南星光活性炭有限公司總經(jīng)理王娟：“我們收購了椰子殼以后，利用現(xiàn)代的工藝和俄羅斯的活化設(shè)備，可以把它做成一些非常具有高附加值和高品質(zhì)的產(chǎn)品，椰殼我們做了29年的深加工工藝，現(xiàn)在我們把整個產(chǎn)品又延伸到了另外一個領(lǐng)域，就是用來做椰子全品類的個護產(chǎn)品，比如說椰子活性炭的牙膏，椰子的護膚品、洗面奶，水乳、霜，這些都能夠拿來做椰子的產(chǎn)品，而且它非常的高附加值，它的成分很天然。”

在文昌，椰子的種植、生產(chǎn)、加工以及綜合利用正在形成越來越完善的產(chǎn)業(yè)鏈，也形成了文昌地區(qū)的特色。