七八塊、五六塊，椰子降價(jià)真“暢快”。在11月之前，三亞椰子的零售價(jià)，貴的高達(dá)15元一個(gè)，讓不少市民“喝不起”。隨著天氣變涼，椰子價(jià)格開始“降溫”。在三亞團(tuán)結(jié)路、友誼路等沿街店鋪，椰子售價(jià)從之前的兩位數(shù)降到個(gè)位數(shù)，八九元一個(gè)，甚至有些賣到五六元一個(gè)。

椰子降價(jià)的背后是何原因？三亞如何做好椰子產(chǎn)業(yè)？以椰子價(jià)格“降溫”為線索，記者對(duì)椰子產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了深入采訪。

為何椰子售價(jià)“降溫”？

秋冬需求減少

“之前一天喝一個(gè)，現(xiàn)在可以喝兩個(gè)了。”與之前相比，同樣的價(jià)錢能買到2個(gè)椰子，對(duì)于市民林艷艷來說是個(gè)驚喜。她說，椰子清涼解熱，每天上班和晚飯休閑時(shí)候來一個(gè)，比喝奶茶健康多了。

與前段時(shí)間平均12元一個(gè)的椰子相比，進(jìn)入11月后，三亞椰子的售價(jià)大幅回落，8元、9元就能買到一個(gè)椰子，這讓許多愛喝椰子水的市民和游客都開心不已。

“現(xiàn)在拿貨便宜一點(diǎn)，拿貨價(jià)是6－7元／個(gè)，賣8－9元／個(gè)。”椰子零售商陳求貴說。

記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，有商家為了薄利多銷，椰子甚至還賣到了5元一個(gè)。“一天可以賣200－300個(gè)。”椰子零售商陳文說，現(xiàn)在椰子多了，銷售策略也要改變一下，價(jià)格低一點(diǎn)，批發(fā)就能多賣一點(diǎn)。

今年7月到10月，受多方因素影響，海南椰子價(jià)格不斷高漲，三亞街頭椰青零售價(jià)漲到12元到15元一個(gè)。

如今椰子為何又降價(jià)？據(jù)三亞市熱作中心副主任、研究員周文忠分析，近來游客量減少，島內(nèi)島外對(duì)椰子的需求不高，而進(jìn)入冬季后，天氣微涼，市民游客對(duì)椰子的需求也相對(duì)減少，價(jià)格隨之下降。

為何農(nóng)戶不樂意種？

收益不高

此前椰子價(jià)格“發(fā)燒”，究其背后的原因不難發(fā)現(xiàn)：椰子本身的生長(zhǎng)周期在三個(gè)月左右，供應(yīng)上會(huì)存在空檔期，往年一般在9、10月份出現(xiàn)。“由于去年底到今年初海南地區(qū)氣溫低且干旱少雨，椰子空檔期明顯提前，椰子產(chǎn)量也有所下降，掉果嚴(yán)重而且果實(shí)偏小。”周文忠說。

椰子價(jià)格有“情緒波動(dòng)”，還有一個(gè)不能忽視的因素：種植面積少。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，海南椰子種植面積為60余萬畝，占了全國椰子樹的99％，年產(chǎn)量2．5億個(gè)，基本都以鮮果形式銷售，島內(nèi)島外供應(yīng)各占一半。

從整個(gè)三亞椰子種植面積來看，面積“過低”是一個(gè)“硬傷”。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年底，三亞椰子種植面積約995公頃，收獲面積943公頃，總產(chǎn)量為1014萬個(gè)。總體上來看，種植面積不大，產(chǎn)量也不高。而對(duì)比數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，三亞椰子種植面積逐年下降，從2015年2277公頃下降到2020年995公頃，產(chǎn)量也隨之下降。

“三亞售賣的椰子主要從文昌、萬寧、陵水一帶進(jìn)貨，也有一部分從本地進(jìn)貨。”周文忠說。

據(jù)了解，截至今年第三季度，三亞天然橡膠實(shí)有面積179101．40畝，檳榔實(shí)有面積87849畝，椰子實(shí)有面積為14189．80畝。

“椰心葉甲病蟲害多，不好管理”“沒有穩(wěn)定的收購商，占地面積大，收益也不高”“沒技術(shù)管理，只能種幾棵自己喝”……為什么椰子種植面積少？“不樂意種”，在農(nóng)戶的回答中，答案不言而喻。

三亞如何推廣種植？

引進(jìn)矮種金椰，以點(diǎn)帶面擴(kuò)生產(chǎn)

產(chǎn)業(yè)興旺，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主要目標(biāo)，也是重要抓手。為增加農(nóng)戶的種植熱情，在發(fā)展本土特有作物的基礎(chǔ)上，引進(jìn)矮種金椰等新品種是三亞的有力舉措。

今年，為鼓勵(lì)三亞農(nóng)戶進(jìn)一步發(fā)展椰子生產(chǎn)，促進(jìn)熱帶農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局印發(fā)鼓勵(lì)進(jìn)一步發(fā)展椰子生產(chǎn)通知，并撥付購苗款，讓三亞市熱作中心采購1666株矮種金椰苗免費(fèi)發(fā)放給種植戶，目前已種植73畝。

“這是給我們送來了發(fā)財(cái)樹，致富又多了一條路。”10月，崖州區(qū)長(zhǎng)山村委會(huì)第7村民小組李廷昌收到一批免費(fèi)的矮種金椰苗。和他一樣，崖州區(qū)5戶農(nóng)民和1家企業(yè)、天涯區(qū)5戶農(nóng)民、吉陽區(qū)3戶農(nóng)民和1家企業(yè)成為今年矮種金椰子示范種植戶。

為做好椰子生產(chǎn)發(fā)展工作，市熱作中心前期下足功夫，派專家到示范種植點(diǎn)進(jìn)行定點(diǎn)調(diào)查，技術(shù)人員多次實(shí)地指導(dǎo)農(nóng)民挖坑施肥和管理金椰苗。周文忠說，除了免費(fèi)送苗，在后期種植過程中，技術(shù)人員還將加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，提高農(nóng)戶和企業(yè)的椰子種植管理水平和林下間種套養(yǎng)水平，促進(jìn)增產(chǎn)增收。

“三亞為提高農(nóng)戶椰子種植熱情，近年來免費(fèi)發(fā)放矮種金椰苗給農(nóng)戶種植，希望以此提升三亞椰子種植面積，目前共增加椰子種植面積兩千余畝。”周文忠說，這幾年，椰子出現(xiàn)椰心葉甲等病蟲害導(dǎo)致椰樹死亡率上漲，加上沒有穩(wěn)定的收購模式，農(nóng)戶的種植信心不足。引進(jìn)矮種金椰，不僅可以擴(kuò)大三亞的椰子種植面積，也能夠給農(nóng)戶帶來經(jīng)濟(jì)收益。

據(jù)了解，矮種金椰是綠矮椰子中的一個(gè)特異變種類型，原產(chǎn)泰國沙威，有矮種、快生、高產(chǎn)等特點(diǎn)，且營養(yǎng)豐富，是一種優(yōu)質(zhì)的天然綠色食品，具有旺盛的市場(chǎng)需求，金椰子園地價(jià)每個(gè)3元至4元，本地椰子園地價(jià)每個(gè)1．5元至2元。目前，金椰主要在景區(qū)銷售，價(jià)格為15－20元一個(gè)。從經(jīng)濟(jì)效益上來分析，相對(duì)于海南本地椰子，從實(shí)際生產(chǎn)種植情況來看，矮種椰子3年半就可結(jié)果，豐產(chǎn)期平均每株可產(chǎn)120—140個(gè)椰子；高種椰子則要7年多才能結(jié)果，產(chǎn)量每株只有60—80個(gè)。此外，從采摘的便捷性來看，矮種金椰“伸手可得”，這無疑優(yōu)于高種椰子。從生長(zhǎng)周期、產(chǎn)量和采摘便捷性來看，引進(jìn)矮種金椰，似乎更受農(nóng)戶歡迎。

“我們應(yīng)該做大做強(qiáng)海南特色椰子產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)農(nóng)戶多種植。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，接下來，將持續(xù)鼓勵(lì)企業(yè)、合作社和育苗大戶因地制宜，培育優(yōu)質(zhì)椰子苗供應(yīng)廣大農(nóng)民群眾種植，為增產(chǎn)打好基礎(chǔ)。同時(shí)采取免費(fèi)供應(yīng)椰子苗等措施，抓好示范園、示范戶，以點(diǎn)帶面推動(dòng)全市椰子生產(chǎn)發(fā)展。