“最近雨水充足，辣椒和桑葉都猛地往上長(zhǎng)，他們喝飽了我們也高興了。”8月31日，在白沙黎族自治縣南開鄉(xiāng)牙佬村的15畝大的“一點(diǎn)紅”辣椒園里，脫貧戶符海珍和社員吳桂秀一邊忙活，一邊說。

　　地處生態(tài)核心區(qū)的白沙黎族自治縣南開鄉(xiāng)，讓人真切地感受到了徜徉在綠水青山間的心曠神怡，最近久違的雨水滋潤(rùn)了這片大地，也給南開鄉(xiāng)“一點(diǎn)紅”小米椒合作社的小米椒和桑葉帶來了更好地收成。

　　自我發(fā)展 小米椒深受市場(chǎng)追捧

　　從2018年下半年到現(xiàn)在短短兩年的時(shí)間里，“一點(diǎn)紅”小米椒合作社符海珍已經(jīng)帶領(lǐng)大家蹚出了自己扶貧產(chǎn)業(yè)之路， 規(guī)模雖然不大，但大家卻越做越起勁，決心要把它做得更精讓它走得更遠(yuǎn)才行。

　　2018年，剛剛實(shí)現(xiàn)脫貧的符海珍為增加家庭收入，帶領(lǐng)大家共同實(shí)現(xiàn)脫貧致富，便萌發(fā)了帶頭發(fā)展扶貧產(chǎn)業(yè)的想法。結(jié)合實(shí)際情況，產(chǎn)業(yè)投入小、產(chǎn)品周期長(zhǎng)、市場(chǎng)需求量大的小米椒成了符海珍的首選。

　　說干就干，同年8月，經(jīng)過短時(shí)間的育苗試驗(yàn)，符海珍通過跟村里的其他2戶貧困戶和2戶一般戶合伙，在南開鄉(xiāng)政府的支持下，正式注冊(cè)了一點(diǎn)紅小米椒合作社，并投入種植，開啟了大家的特色產(chǎn)業(yè)促增收之路。

　　“小米椒在我們投入種植后四個(gè)月就已經(jīng)完成了第一次收獲，小米椒可以一年365天進(jìn)行不間斷的采摘，我們2019年一整年的產(chǎn)量有1000多斤哩，由于這里環(huán)境好，小米椒格外受到大家的喜愛，加工后，通過愛心扶貧網(wǎng)和散賣等方式推向市場(chǎng)還能賣個(gè)不錯(cuò)價(jià)錢。”符海珍高興地說，“有了收成，大家也越來越有干勁了。”

　　為了開發(fā)小米椒產(chǎn)品種類，符海珍和社員們還學(xué)會(huì)了將合作社的小米椒制作長(zhǎng)了辣椒醬和腌制辣椒等，讓小米椒產(chǎn)品多元化。

　　小米椒種植的成功，也給南開鄉(xiāng)牙佬村貧困戶帶來了更多希望。村里的貧困戶看到小米椒的收獲也紛紛加入進(jìn)來，今年，社員也從一開始的5戶增加到了現(xiàn)在的7戶，小米椒種植也從原來的10畝擴(kuò)大到了15畝，雖然產(chǎn)業(yè)不大、戶數(shù)不多，但對(duì)于這個(gè)小小的村落而言，希望的種子已在每個(gè)人的心中生根發(fā)芽。

　　辣椒園下種桑葉 增產(chǎn)又增收

　　小米椒雖然取得了收成和發(fā)展，但大家并不滿足以此，她們也在認(rèn)真的總結(jié)小米椒種植經(jīng)驗(yàn)，提高小米椒產(chǎn)量。“我們發(fā)現(xiàn)辣椒熟了之后小鳥也愛吃，這里生態(tài)好，小鳥又多，總是不時(shí)地會(huì)來偷吃，也很大程度上造成了小米椒減產(chǎn)。”符海珍說。

　　為了解決小米椒增產(chǎn)的問題，社員們也集思廣益，通過采取搭建遮陽(yáng)棚的方式解決小米椒不喜高溫和防止小鳥偷食的問題，但收效甚微。“遮陽(yáng)棚成本高，經(jīng)過風(fēng)吹日曬又一年就壞了，防鳥的效果也有限，對(duì)我們這小合作社來說有點(diǎn)奢侈，行不通。”社員吳桂秀說。

　　功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過多方請(qǐng)教取經(jīng)，今年，大家還是找到了讓小米椒增收的秘訣——那就是在小米椒間套種桑葉。

　　“桑葉生長(zhǎng)速度極快，兩三個(gè)月就長(zhǎng)出了一米多高，你看現(xiàn)在綠油油的一片，現(xiàn)在小鳥也看不到辣椒在哪里了。”社員吳桂秀指著辣椒園說，這既解決了小米椒的不喜高溫問題也給小米椒生長(zhǎng)提供了充足的陽(yáng)光，同時(shí)桑樹和小米椒形成的高低錯(cuò)落也剛好遮擋了小鳥的視線，減少了小鳥的光顧。

　　現(xiàn)在桑葉的生長(zhǎng)既實(shí)現(xiàn)了小米椒的增產(chǎn)，也給大家額外增添了一點(diǎn)收入和喜悅。

　　“附近村里就有人養(yǎng)蠶，我們和他合作，我們負(fù)責(zé)提供桑葉，他來負(fù)責(zé)養(yǎng)蠶，前段時(shí)間我們還多了一筆2000塊進(jìn)賬呢。”社員吳桂秀笑著說，現(xiàn)在桑葉種植已經(jīng)成型，養(yǎng)蠶技術(shù)也有了一定基礎(chǔ)，現(xiàn)在她們正在積極地謀劃自己的養(yǎng)蠶基地，將扶貧產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大，大家都有更好的收入，讓實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、生活幸福。