新興鎮(zhèn)坐落于屯昌縣的北部，擁有豐富多元的自然景觀，山林、水庫(kù)，和流傳百年的武術(shù)底蘊(yùn)。這里的人們既有采菊東籬的祥和之靈，亦有武學(xué)傳承的剛毅之魂。

一方水土養(yǎng)育一方生靈，美好食材的形成，絕非一朝一夕之功。如今在這里，有一種新興產(chǎn)業(yè)正以新興姿態(tài)、新興速度和新興風(fēng)骨蓬勃發(fā)展，它就是功夫雞產(chǎn)業(yè)?！　?br />
新興鎮(zhèn)之所以發(fā)展家禽養(yǎng)殖一是產(chǎn)業(yè)扶貧政策引領(lǐng)，二是具有天然的生態(tài)基礎(chǔ)，三是市面上的肉雞品質(zhì)參差不齊，消費(fèi)者非常懷念曾經(jīng)農(nóng)家土雞的香味。　　

在雨季里難得的艷陽(yáng)天，在松樹(shù)和橡膠樹(shù)混交山林中，一只只精靈般的生物在溪澗林邊漫步，在婆娑光影中穿梭。

功夫雞，全部放養(yǎng)在山林之間，以天然蟲(chóng)草為食，喝的是山間里涌出的甘泉，與傳統(tǒng)肉雞養(yǎng)殖不同的是，功夫雞從雞苗開(kāi)始就精心照料，放棄現(xiàn)代科學(xué)的孵化模式，回歸傳統(tǒng)天然母雞孵化模式，這不僅需要勇氣，也需要工匠精神?！　?br />
功夫雞將山的味道，泉的味道，風(fēng)的味道，陽(yáng)光的味道，時(shí)間的味道融為一體，才下舌尖，又上心頭，令人驚嘆不已。