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萬(wàn)寧和樂(lè)粽子:香醇可口聲名遠(yuǎn)揚(yáng)受歡迎
發(fā)布時(shí)間:2015-06-25 16:49:00 作者:
包粽子、吃粽子是端午活動(dòng)的主角。而海南僑鄉(xiāng)萬(wàn)寧市的和樂(lè)粽子,以其香醇可口聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
在“萬(wàn)寧杯”2015年海南省龍舟錦標(biāo)賽現(xiàn)場(chǎng),特別設(shè)置了粽子品鑒展區(qū),展示展銷(xiāo)豬肉、咸鴨蛋、鮑魚(yú)、蟹黃、菠蘿等8種口味的和樂(lè)粽,并提供免費(fèi)品嘗。
濃香的和樂(lè)粽子吸引了很多觀賽市民和游客前來(lái)品嘗。來(lái)自湖北的游客李連勝說(shuō),趁著端午小長(zhǎng)假和家人兩天前就來(lái)海南旅游。在網(wǎng)上得知萬(wàn)寧和樂(lè)鎮(zhèn)有龍舟賽事,今天上午趕早就自駕過(guò)來(lái)了。
萬(wàn)寧市旅游局局長(zhǎng)陳宏躍介紹,和樂(lè)粽子原料中的糯米別具一格,河水與海水交匯處的和樂(lè)鎮(zhèn)出產(chǎn)糯米略帶咸味、營(yíng)養(yǎng)豐富;其次,和樂(lè)小漁村里,黑豬在沙灘上游蕩,以小魚(yú)、小蝦、海菜和椰子肉為食,可以說(shuō)是吃著海鮮長(zhǎng)大,造就其獨(dú)特的肉味;和樂(lè)咸水鴨以麻鴨、紅鴨、白鴨為主,在小海邊的灘涂地自由放養(yǎng),其鴨蛋腌制后色澤澄黃,入口沙軟。因此,好的原料,一定能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的粽子。
他表示,為了更好的推廣,自6月16日起,萬(wàn)寧市在萬(wàn)寧旅游三亞集散服務(wù)中心、東山嶺景區(qū)、首創(chuàng)奧特萊斯品牌折扣店、石梅灣艾美酒店、神州半島喜來(lái)登酒店、興隆中奧戴斯酒店、金陵博物館酒店、康樂(lè)園酒店、興隆溫泉賓館、華美達(dá)酒店、金銀島酒店等開(kāi)設(shè)了11個(gè)和樂(lè)粽子展銷(xiāo)點(diǎn)。
為了做大做強(qiáng)和樂(lè)粽子產(chǎn)業(yè),2012年萬(wàn)寧市政府開(kāi)始對(duì)和樂(lè)粽子進(jìn)行產(chǎn)業(yè)扶持,先后成立了粽子協(xié)會(huì),制訂了和樂(lè)粽子的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程,引導(dǎo)和樂(lè)粽子走品牌化道路。