凜冬初始,寒流來襲，南方無緣被暖氣寵愛的小伙伴，便只能靠溫?zé)岬拿朗硜頁嵛啃撵`。這樣的時(shí)節(jié)，總會(huì)想起一種越平凡，越是美味的食物，咋一看平平無奇，卻集色、香、糯、甜于一身，捧在手心熱氣騰騰，香氣四溢。

在許多人眼里，不需要花里胡哨的調(diào)味，只用簡(jiǎn)單的做法，就能撐得起足夠的美味與營(yíng)養(yǎng)。

比如東方甘薯，源自海南島西南部、在這里種植的甘薯，具有得天獨(dú)厚的熱帶氣候環(huán)境，更是在眾多紅薯產(chǎn)地里脫穎而出。在這樣天時(shí)地利人和下醞釀出的美味，成為了每一位東方人“心有所薯”的溫暖。

得天獨(dú)厚產(chǎn)地佳 精心培育規(guī)模大

甘薯這個(gè)食材，看上去差不多，但其實(shí)不同品種不同地域之間，大有不同。而為什么東方甘薯能如此“好”？

首先東方市位于海南省西南部，瀕臨北部灣，依山傍海，環(huán)境優(yōu)越，在這里生長(zhǎng)的甘薯，沐浴充足的熱帶陽光，年均降水量少，蒸發(fā)量大，為甘薯的生長(zhǎng)提供了絕佳的自然條件。

其次選種于沿海一帶上百萬畝沙土面積，適宜規(guī)模性的種植，沙壤透氣性好，氧分充足，滲水力強(qiáng)，所產(chǎn)出的香薯天然優(yōu)質(zhì)，顏色鮮艷，肉質(zhì)軟糯而可口，清香四溢，是人們餐桌上難得的綠色佳品，在市場(chǎng)上也廣受消費(fèi)者好評(píng)。

這的甘薯——是東方百姓突出的傳統(tǒng)農(nóng)作物，其中，以四更、八所、三家、新龍、板橋、感城等沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植的甘薯尤為出名。獨(dú)特的天然環(huán)境，品質(zhì)優(yōu)良的種苗，加上近年來當(dāng)?shù)卣畬?duì)東方特色農(nóng)業(yè)的大力扶持，成功地走入島內(nèi)外人們的視線。

無公害種植 口感豐富又營(yíng)養(yǎng)

除了種植環(huán)境優(yōu)異，海南東方所種甘薯，優(yōu)選本土品種種植，采取無公害的生態(tài)管理模式，是海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院多年精心研究和培育的成果，同時(shí)還在東方進(jìn)行基地實(shí)驗(yàn)栽培，這保證東方所產(chǎn)甘薯品質(zhì)優(yōu)良，綠色健康，成為東方市“十大農(nóng)業(yè)知名品牌”之一，

而種植過程當(dāng)中堅(jiān)決不打農(nóng)藥，為的是確保甘薯的口感和營(yíng)養(yǎng)年份。

東方沙質(zhì)土壤出土的甘薯中富含多種營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)?shù)氖秤酶适?，可以幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

東方甘薯表面裹著紅衣，輕撕紅衣露出金黃肉，頓感香味四溢，再咬上幾口，甜口糯肉十分綿密，一股淡淡的板栗香讓人垂涎欲滴，其齒留香。

更重要的是，東方甘薯較于普通紅薯來說基本沒有煩人的纖維絲，吃起來更加細(xì)膩，不噎人。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展種類多 助農(nóng)增收效益好

隨著東方甘薯產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，東方甘薯的生產(chǎn)模式由原先農(nóng)戶“自產(chǎn)自銷”轉(zhuǎn)為“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，合作建立種植基地，并鼓勵(lì)農(nóng)戶以土地入股形式參與到甘薯生產(chǎn)行業(yè)中來，這讓東方甘薯種植朝著規(guī)?；C(jī)械化和品牌化生產(chǎn)的方向發(fā)展。

東方甘薯產(chǎn)業(yè)不斷深耕下，種類豐富多樣，從口感可分為粉甜型、軟甜型、水果型等種類；從顏色可分為紅香薯、白香薯、紫香薯等。還曾在冬交會(huì)上大展風(fēng)采，深受消費(fèi)者喜愛。

在2018年7月21日，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局正式注冊(cè)“東方甘薯”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。甘薯生產(chǎn)已成為東方市脫貧攻堅(jiān)的一大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也成為東方具有代表性特色農(nóng)產(chǎn)品。

這樣用心種植出的甘薯營(yíng)養(yǎng)佳、口感佳、味道佳。每咬一口都能感受到它在用盡渾身力氣和其他甘薯說：“我們不一樣”。